Italienisches Essen ist die Kunst, guten Zutaten wenig anzutun — reife Tomaten, gutes Öl, frische Pasta, ein wenig Geduld. Diese Sammlung reicht von schneller Feierabend-Pasta bis zum langsamen Sonntags-Ragù, den Gerichten, die schmecken, als hätte jemandes Nonna es richtig gemacht.
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