Karibische Küche ist Sonnenschein auf dem Teller — kräftige Würze, helle Zitrusnoten und diese unkomplizierte, großzügige Wärme. Diese hähnchenbetonten, gemüsereichen Gerichte setzen auf Grillen, Marinieren und langsames Schmoren, um echten Insel-Geschmack in die Wochentagsküche zu bringen.
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