La comida latina en casa demasiadas veces se reduce a un tarro de salsa y un sobre de condimento — una imitación plana de una cocina que debería ser vibrante, con capas de sabor y llena de vida. Las versiones auténticas parecen fuera de alcance, así que la noche de tacos se queda en lo básico y el resto de la cocina del continente nunca llega a la mesa.

Esta colección reúne los grandes sabores de América Latina en un solo conjunto, cada cocina en su propio libro. Auténtica cocina mexicana más allá del taco de entre semana, comida reconfortante brasileña, los sabores isleños del Caribe, el ceviche fresco y los salteados de Perú, y un libro dedicado a la noche de tacos y burritos hecha como se debe — para que puedas cocinarlo tal y como realmente sabe.

• Auténtica cocina mexicana, más allá del tarro de salsa — Mexicana
• Comida reconfortante brasileña y sabor de mesa de feijoada — Brasileña
• Cocina isleña, viva y especiada — Caribeña
• Ceviche fresco y salteados peruanos — Peruana
• Noche de tacos y burritos, hecha como se debe — Tacos y burritos