La parte más difícil de comer bien no es querer hacerlo — es la realidad de las seis de la tarde: estar cansada, con hambre y sin ideas. Ahí es donde gana la comida a domicilio y las buenas intenciones pierden en silencio. Lo que necesitas no es más ambición. Es una lista corta de comidas que realmente puedas preparar entre semana.

Esta colección está construida enteramente en torno a la velocidad y la facilidad. Ponlo en una bandeja y déjalo hacer solo, prepara un almuerzo que te haga ilusión, arma un bowl con lo que haya en la nevera, mezcla una ensalada que cuente como comida completa, y ten snacks a mano para que la tarde no te descarrile. Comida rápida, hecha por ti.

• Cenas sin esfuerzo que se hacen al horno mientras te recuperas — Sheet Pan Cookbook
• Almuerzos que merece la pena preparar en vez de comprar — Lunch Cookbook
• Comidas tipo bowl armadas con lo que tengas a mano — Bowl Meals Cookbook
• Ensaladas lo bastante contundentes como para ser la cena — Salad Cookbook
• Snacks que te sostienen sin el bajón — Snack Cookbook