La plupart des cuisines regorgent d'appareils utilisés une fois puis relégués au placard. L'air fryer, l'Instant Pot, la lourde poêle en fonte — achetés avec de bonnes intentions, abandonnés faute de recettes vraiment adaptées. Le problème n'est pas l'appareil. C'est de savoir cuisiner avec.

Cette collection est construite appareil par appareil, pour que chacun mérite enfin sa place sur le plan de travail. Des plats croustillants et rapides à l'air fryer ; une saveur profonde et bien saisie grâce à la fonte ; des sautés à feu vif au wok ; une cuisine sans effort avec l'Instant Pot ; et la propreté quasi miraculeuse des dîners à une seule poêle. Cinq appareils, cinq méthodes, beaucoup moins de plats à emporter.

• Une cuisson croustillante et rapide sans le désordre de la friteuse — Livre de recettes Airfryer
• Saisir, cuire au four et développer une saveur profonde dans une seule poêle — Livre de recettes fonte
• Des sautés à feu vif prêts en quelques minutes — Livre de recettes wok
• Des repas sans effort pendant que tu fais autre chose — Livre de recettes Instant Pot
• Des dîners complets, une seule poêle, presque pas de vaisselle — Livre de recettes une seule poêle