Le plus dur pour bien manger, ce n'est pas d'en avoir envie — c'est la réalité de 18h : fatigué, affamé et à court d'idées. C'est là que la livraison à emporter gagne et que les bonnes intentions perdent en silence. Ce dont tu as besoin, ce n'est pas plus d'ambition. C'est une courte liste de repas que tu peux vraiment réussir un soir de semaine.

Cette collection est entièrement construite autour de la rapidité et de la simplicité. Mets ça sur une plaque et vaque à autre chose, prépare un déjeuner qui donne envie, compose un bowl avec ce qu'il y a dans le frigo, mélange une salade qui compte comme un repas, et garde des en-cas à portée de main pour que l'après-midi ne te fasse pas dérailler. Du fast-food, fait par toi.

• Des dîners sans effort qui rôtissent pendant que tu souffles — Sheet Pan Cookbook
• Des déjeuners qui valent la peine d'être préparés plutôt qu'achetés — Lunch Cookbook
• Des repas façon bowl composés avec ce que tu as sous la main — Bowl Meals Cookbook
• Des salades assez consistantes pour faire office de dîner — Salad Cookbook
• Des en-cas qui tiennent bon sans le coup de barre — Snack Cookbook