Tropisch, algenbetrieben und leuchtend grün: Dieser Spirulina-Ananas-Grünsmoothie ist reich an Chlorophyll und tropischen Enzymen, während Kokoswasser und gefrorene Banane die erdige Note der Spirulina abrunden. Ein Glas, das nach Urlaub schmeckt und Ihrem Körper ganz nebenbei etwas Gutes tut.
Es ist eines der 20 Rezepte aus unserem Detox Drinks Kochbuch, und wir teilen diesen Spirulina-Ananas-Grünsmoothie vollständig, damit Sie den Anspruch schmecken können, bevor Sie das Buch kaufen. Fünf Minuten, kein Kochen, ein Mixer — mehr braucht es nicht.
Warum dieses Rezept funktioniert
Der Trick liegt in der Reihenfolge, in der Sie den Mixer befüllen: Kokoswasser und Limettensaft kommen zuerst hinein, damit die Messer alles nach unten ziehen, dann Spinat und Ananas, und die Spirulina zuletzt obenauf, damit sie nicht am Boden verklumpt. 45 bis 60 Sekunden auf höchster Stufe lösen die Spinatflocken vollständig auf und schlagen das leuchtend grüne, schaumige Finish ein.
Zutaten
Obst & Grün
- 1 Tasse frische Ananasstücke
- 1 reife Banane, gefroren
- 1 Tasse frischer Baby-Spinat, fest gepackt
- 1 TL Spirulina-Pulver
Flüssigkeit & Zugabe
- 1 Tasse Kokoswasser
- ½ Limette, ausgepresst
- 1 TL frischer Ingwer, gerieben
- 4 Eiswürfel
Optionale Garnitur
- 1 Ananasstück und eine Prise Limettenabrieb pro Glas
Ergibt 2 Portionen · Vorbereitung 5 Min. · Kochzeit 0 Min. · 165 kcal pro Portion
Anleitung
- Mixer befüllen. Zunächst Kokoswasser und Limettensaft eingeben, dann Spinat, Ananas, gefrorene Banane, geriebenen Ingwer und Eis hinzufügen. Das Spirulina-Pulver zuletzt oben aufstreuen.
- Glatt mixen. 45 bis 60 Sekunden auf höchster Stufe mixen, bis der Smoothie vollkommen glatt, leuchtend grün und schaumig ist und keine sichtbaren Spinatflocken mehr zu erkennen sind.
- Konsistenz prüfen. Zu dickflüssig? Einen Spritzer mehr Kokoswasser hinzufügen und kurz pulsieren. Für eine dickere Schalen-Konsistenz 2 extra Eiswürfel hinzufügen und erneut mixen.
- Frisch servieren. In zwei gekühlte Gläser gießen, mit einem Ananasstück und Limettenabrieb garnieren. Innerhalb von 15 Minuten für maximale Enzymaktivität trinken.
Detox-Tipp
Mit nur 1 TL Spirulina beginnen — der erdige Geschmack ist intensiv, und Ananas sowie Banane sind unverzichtbar, um ihn zu überdecken und den Smoothie trinkbar zu halten.
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