La cuisine latine à la maison se résume trop souvent à un pot de sauce et un sachet d'épices — une imitation plate d'une cuisine censée être vive, riche en couches de saveurs et pleine de vie. Les vraies versions semblent inaccessibles, alors la soirée tacos reste basique et le reste de la cuisine du continent n'arrive jamais à table.

Cette collection réunit les grandes saveurs de l'Amérique latine en un seul ensemble, chaque cuisine dans son propre livre. La vraie cuisine mexicaine au-delà du taco de semaine, la cuisine réconfortante brésilienne, les saveurs insulaires des Caraïbes, le ceviche frais et les sautés du Pérou, et un livre dédié à la soirée tacos et burritos faite comme il se doit — pour que tu puisses cuisiner exactement comme ça doit avoir le goût.

• La vraie cuisine mexicaine, au-delà du pot de sauce — Mexicaine
• Cuisine réconfortante brésilienne et saveurs de table feijoada — Brésilienne
• Une cuisine insulaire vive et épicée — Caribéenne
• Ceviche frais et sautés péruviens — Péruvienne
• Soirée tacos et burritos, faite comme il se doit — Tacos et burritos