La cuisine thaïlandaise vit de l'équilibre — sauce de poisson contre citron vert, noix de coco contre piment, le croquant des cacahuètes sur un curry doux. Voici des versions adaptées à la semaine des plats que tu commanderais au restaurant, construites autour de la poignée d'ingrédients qui les font vibrer.
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Fait pour être cuisinéDes étapes claires et de vrais ingrédients, sans chichi.
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